早點先生小跟班

{食*屏東縣恆春鎮}墾丁大街 椒鹽泰國蝦~Ｑ彈夠味的椒鹽泰國蝦!

日期: 2013/08/26 晚場小點心

費用：共NT 150元/半斤

花費時間：排隊購買約5分鐘

5天南台灣大亂走−第三天：

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< 餐廳外觀與用餐環境 >

這間墾丁 椒鹽泰國蝦大概是唯一少數沒有大排長龍的隊伍!?

他就位在墾丁大街~打洞香腸隔壁(隔壁攤)，沒有人卻挑戰這攤全都是因為已經來到墾丁，雖然沒繞到漁港吃海鮮，但是心裡還是惦記著生蠔、大蝦等海鮮，又剛好在等待打洞香腸的同時沒事可做，東瞄西瞄剛好瞄到這攤椒鹽泰國蝦，雖然沒有排隊的人潮，但是陸陸續續都有客人上門，而且又被那攤上超大隻的泰國蝦”對到”，所以就給他買下去啦

攤子外觀

這攤椒鹽泰國蝦除了賣椒鹽泰國蝦以外，還有賣魷魚腳、蟹腳、風螺、蝦猴一口蟹等，種類也不少

每一種的價格不同，都很清楚標示於產品旁邊，方便客人購買時可以不用每樣問價

這就是不小心”對到眼”的椒鹽泰國蝦

灘上滿滿堆疊的泰國蝦~看看這色澤、看看這大小，超級吸引人的

(其實後來發現墾丁大街賣海鮮類商品的商家不少!)

泰國蝦各個身強體壯、每隻看起來肉質結實又飽滿，色澤又亮又紅潤

攤位上的蟹腳與風螺賣相看起來也很不錯

< 餐點 >

椒鹽泰國蝦

買了半斤(150元)的椒鹽泰國蝦，份量大概是13~14隻蝦子

一袋滿滿都是以蒜、蔥、胡椒鹽調味的椒鹽泰國蝦，看起來份量十足

每隻蝦都沾有蒜末和細細的胡椒鹽，看上去超誘人。

但是!!! 有發現嗎?!怎麼有些蝦子大、有些蝦子小，大小差距甚大!!!

看一下大蝦小蝦差多少

其實在購買時就有發現: 雖然攤子上看到的泰國蝦各個身強體壯、身型巨大，但是店家在盛裝時有2/3都是裝盤子底面(壓在大隻泰國蝦下面)的小的泰國蝦，最後再裝幾隻大隻的泰國蝦在最上層(好看)，感覺有小小受騙的fu，因為其實如果泰國蝦身形差這麼多，是否應該分大小之賣?大隻的價高、小隻的價低很合理，但是詢問是店家完全沒提到會是大小混裝，遊客購買時看到攤子上擺大大的泰國蝦直覺都是就是這種，哪會想說是小蝦佔了2/3! Orz只能怪自己購買時沒問清楚

大蝦

大蝦的肉Q彈鮮甜

但是因為蝦子較大所以蝦肉的酥鹽味比較不足，又因未蝦殼相對較大較硬，所以並不適合連殼吃，所以大隻的泰國蝦都是剝殼吃

小隻泰國蝦雖然較小，但是因為蝦殼較軟，所以可以整隻直接連殼啃，椒鹽香、酥的殼入口即碎，好吃度不比大蝦差

不論大小隻都好吃：大隻蝦吃蝦肉的鮮甜、小隻泰國蝦吃椒鹽的香酥，當下就不計較店家拿小隻的泰國蝦充數了

但大隻的泰國還有令人驚奇的地方~

第一驚：大蝦有螯且螯居然有肉！肉！肉！雖然小小的啦，但是驚喜十足

第二驚：其中的四隻大蝦居然有卵(總共也才5隻大蝦啦)！吸著蝦頭的蝦卵搭配椒鹽香，好吃

< 食後心得 >

椒鹽蝦條味的好非常美味，會令人吮指回味，這攤的椒鹽泰國蝦蝦子新鮮，加上得宜的椒鹽調味，一隻隻一下就沒了

不過基本上泰國蝦因為size較大，如果連殼吃容易覺得殼偏硬，所以心得是~椒鹽泰國蝦:大隻是吃蝦肉的鮮甜、小隻是吃椒鹽的香酥，有購買椒鹽泰國蝦的網友可依自己的選擇

另外，椒鹽蝦口味也較重、吃多了容易膩，建議別吃太多喔！

< 適合對象 >

所有人: 全家大小、好友相聚時食用、下酒小菜(未成年請勿喝酒歐)

< 整體心得 >

優點～

1. 蝦肉Q彈鮮甜

2. 口味重且香，是下酒的好選擇(未成年請勿喝酒歐)

須多考量處～

1. 椒鹽蝦口味也較重、吃多了容易膩！

2. 泰國蝦因為size較大，如果連殼吃容易覺得殼偏硬

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< 資訊 >

店名: {屏東縣恆春鎮}墾丁 椒鹽泰國蝦

地址: 屏東縣恆春鎮墾丁路（墾丁牧場門口）

電話: ＮＡ

墾丁大街夜市營業時間： 17:00~01:00(多數店家營業時間)

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