{食*屏東縣恆春鎮}墾丁大街 打洞香腸 ~ 散發淡淡酒香的高粱香腸!
日期: 2013/08/26 晚點小點
費用:共NT 100/ 3支:(飛魚卵原味香腸*1、飛魚卵高粱香腸*2)
( NT35/支、NT 100/ 3支)
花費時間:排隊購買約15分鐘
5天南台灣大亂走−第三天:
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到了晚上的墾丁大街熱鬧無比,也是來墾丁的遊客必遊之地
在爆炸多人與爆炸多店的墾丁大街,今天的餐點選擇準是以“找人多的攤子”買(至少不要踩到雷就好),選了這間還蠻有人氣且名稱很特別的的店就買了,選到的就是這間~墾丁大街 打洞香腸
< 餐廳外觀與用餐環境 >
打洞香腸
店家招牌特色寫著:酒香50年、古法精製,風味絕佳
一共有買三個口味,分別是飛魚卵~原味、高粱口味、黑胡椒口味
一支為30元,一次買三支有稍許折價,為100元(少5元)
店家的香腸料是使用合格不含瘦肉精的豬肉,所以可以安心的吃
超多的遊客殷殷盼著架上正在烤的香腸,希望能快點前進點餐買香腸
烤台上的香腸
?是哪裡打洞呢?其實由香腸的外觀看不出來,
陣陣的煙其實燻的眼睛有點不舒服,不停烤香腸的店員應該還蠻不舒服的,真辛苦
不停翻滾香腸避免烤焦並逼出多餘的油脂
香腸烤的色澤超美的~外表微油亮但又不會油膩膩的,雖然有一小點黑黑的部份,但是店家烤功已經算是很不錯了!
烤好的香腸直接串在竹籤上交給客人
有網友分享得網誌表示:這裡可以幫忙切,也可以直接整串吃並可可選擇加洋蔥也可以選擇單吃,但是不知道是不是老闆太忙?還是以不提供剪切服務?又或必需由客人自己提出(可是第一次購買的客人怎麼會知道呢)?當天其實老板都沒有詢問直接就將三支香腸交給我們,還好香腸還是一支直接咬最對味
<餐點>
飛魚卵原味香腸*1、飛魚卵高粱香腸*2
這是三支中的某一支,外觀分不出來哪支是哪支,所以吃到什麼就是什麼(因為忘了店家說香腸口味是怎麼擺的)
飛魚卵原味香腸
不油不膩、肥肉也不會過多,又因為多餘的油脂都被逼出,所以香腸吃起來扎實不會軟軟水水的,香腸味道不會很重,咀嚼的過程中隱約感覺到小小脆脆的東西,應該就是飛魚卵吧!口感有趣且獨特
飛魚卵高粱酒香腸的肉質一樣烤的紮實並帶有淡淡的酒香,越咀嚼酒味會慢慢滲出,越嚼越香,再搭配上飛魚卵小小脆脆的口感,好吃又驚奇
< 食後心得 >
這次吃的打洞香腸不論是原味或是高粱口味,味道都有一定水準,且香腸的由被逼出了大半,所以吃起來不會軟軟、油油的,而兩種口味又以高梁香腸口味較香、較有特色,加上店家特別的飛魚卵,更增添了香腸吃起來的口感,是一間來墾丁可以來嚐嚐的香腸店!
< 適合對象 >
所有人: 全家大小、朋友約吃宵夜、飯後小點心
< 整體心得 >
優點~
1. 高梁香腸口味較香(有著淡淡酒香)、蠻有特色,
2. 香腸加上飛魚卵後,更增添了香腸吃起來的口感
3. 香腸大小不會過大,吃完香腸後還可以有肚子吃其他美食
須多考量處~
1. 購買的遊客還蠻多的,請耐心等候
2. 如果一次買多種口味,記得既清楚不同口味的擺放位置,才不會吃錯
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< 資訊 >
店名: {屏東縣恆春鎮}墾丁大街 打洞香腸
地址: 屏東縣恆春鎮墾丁路(墾丁牧場門口)
電話: NA
墾丁大街夜市營業時間: 17:00~01:00(多數店家營業時間)
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