早點先生小跟班

 

{食*台中市西區} 超三代蔥油餅~超酥脆外皮與半熟蛋黃之完美組合!

日期: 2013/03/?? 下午點心

費用：共NT 60/ 2人 (NT 30/份，加蛋加九層塔)

花費時間：排隊購買約20~30分鐘

 

[愛玩客-詹姆士 & 食尚玩家-莎莎 推薦 ]

 

 

台中的勤美誠品與NOVA都是假日年輕人聚集的熱鬧據點，而遊NOVA與勤美誠品間的停車場處，有著一間排著長長人龍的發財車攤，每次經過必定有人在排隊，今天剛好來誠品，就來吃吃看了到底有多好吃！？

看到前面常常的人龍了嗎！今天可是寒流來ㄟ！怎麼還有這麼多人！！！

 

 

因為今天客人超多，所以有個小男生(應該是老闆一家人)會先來詢問每個人欲買的數量與口味，並將標示好的紙袋交給排隊客人保管，這樣等到輪到你時就直接將紙袋交給老闆即可，以節省時間(雖然還是等了很久)

終於前進一點，看的到餐車側面了
 

這裡只有賣蔥油餅(30元)一種產品，但是口味很多

加蛋、或加九層塔是免費的，基本上大家都會加這兩樣，所以應該是~如果不要在特別跟老闆說就好了

也有另外加料的：有加香腸NT 10、酸菜NT 5、肉鬆NT 5

可以依照每個人的喜好搭配，如果全加的話則是NT 50

另外唯一賣的飲料是紅茶NT 10

   

 

超三代蔥油餅雖然是用煎/油炸的！(哈!其實我分不太清楚)

煎/炸好的蔥油餅會先被放在架上稍微瀝油

然後在依照客人點的口味加料&醬後即完成了

   

 

蔥餅皮的餅皮非常酥脆，邊咬會邊掉削削(有點像超酥餅乾一樣)，餅皮有一種麵香且蠻有咬勁的，但是不是傳統蔥油餅皮的蔥麵皮香
今天點的是基本款蔥油餅加蛋與九層塔

加了九層塔不錯吃，但是不知道為什麼…九層塔很”清脆”~有點像是直接加到蔥油餅上(純屬個人猜測)，也因此九層塔味比較不明顯，另外就是九層塔量不多，不過是免費的也就不計較啦！

 

 

至於蛋呢？就真的是值得給個讚啦！整個蛋不會硬也不會太熟，尤其是中間半熟的蛋黃真的是超美味的，蛋黃熟的部份很嫩、中間半熟未熟的部分與蔥油餅皮、醬汁、餅皮混合一口咬下，真是美味啊

 

       

  

< 食後心得 >

超三代蔥油餅那半熟的蛋黃與九層塔真的是體整個蔥油餅加分再加分，是個好吃的蔥油餅，價格也划算，但是在其他網誌上有網友提到好像有些人的蛋是全熟的，所以拿到半熟蛋的我真是超幸運的啦！

另外，九層塔比較”清脆”部分~個人是比較不喜歡這種口感，不過畢竟每個人的喜愛不同，不介意者還是可以來試試歐

最後要提一點，蔥油餅還是現吃最好，因為當天買了兩個，第一個立刻吃覺得很好吃，但第二個是騎了機車約15分鐘後才食用，不論是外觀或是口感都變得非常的~油，後來甚至沒吃完！所以大家一拿蔥油餅到後要記得趕快吃歐

 

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< 適合對象 >

所有人: 全家大小、餐間吃點心

 

< 整體心得 >

優點～

1. 價格公道、加蛋加九層塔都免費

2. 加了半熟蛋黃與九層塔後蔥油餅變很香

3. 口味多樣，可依個人喜好增減

須多考量處～

1.人潮很多，記得挑人少的時候再來

2. 請記得立刻吃，不然蔥油餅冷掉後會變很油！

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< 資訊 >

店名: {台中西區} 超三代蔥油餅
地址: 台中市公益路勤美誠品和nova之間的停車場 (勤美誠品旁)
電話: 0935-770562
營業時間: 13:30--19:30(賣完為止)
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