早點先生小跟班

食＊新北市瑞芳“龍鳳腿大ＰＫ”～林記ＶＳ阿霞大ＰＫ

日期: 2013/05/ 04  點心

地點：瑞芳民生街美食～林記龍鳳腿與阿霞龍鳳腿

地址： 瑞芳火車站旁～新北市瑞芳區民生街靠近中正路口

費用：NT 40/2人 (一人兩支但只能塞牙縫)

用餐時間：15分鐘 

新北市瑞芳區的美食街其實不大，許多要去九份的遊客會由瑞芳轉車搭公車到九份，但其實瑞芳是一個很有在地地方味的老街，在地美食也很多，今天直攻瑞芳火車站旁民生街的美食

最有名的龍鳳腿在瑞芳有三間-阿霞 、阿華與林記龍鳳腿

因為去之前沒先上網做功課，看到有排隊的店就買，結果可能阿華龍鳳腿剛好沒人排所以就漏掉了，所以今天只吃了兩間“阿霞 、林記” 龍鳳腿，林記龍鳳腿則漏掉沒有買

林記龍鳳腿  NT 10/支

創始於1958年的林記龍鳳腿就位在瑞芳民生街靠近中正路口
，是一到民生街街口就會看到的第一間龍鳳腿攤

林記賣的東西有好幾種
， 
除了龍鳳腿還有糯米腸、菜頭粿跟番薯炸

林記龍鳳腿當天是現場豬油網膜包蔬菜肉餡現場下鍋油炸

剛炸起來的林記龍鳳腿膨皮膨皮的，外皮顏色金黃油亮，非常可口的樣子

老闆會先沾一層醬料與辣醬（如果要辣的話）

內餡口感鬆軟，內餡一咬滿滿都是高麗菜的脆與高麗菜的香甜，搭上醬料更加速配

阿霞龍鳳腿 NT 10/支

阿霞龍鳳腿位在美食街
中華電信的前方，也是林記龍鳳腿對面，當天排了長長的人龍等著買阿霞龍鳳腿

 阿霞龍鳳腿也是當天是現場豬油網膜包蔬菜肉餡現場下鍋油炸

剛炸起來的阿霞龍鳳腿較咖啡色，但一樣油油亮亮很美味

裝法很特別～是以白紙（吸油紙？）裝著，在放入透明塑膠袋中

幾乎每個人都是買10隻，所以每次一炸出鍋就賣完了

阿霞龍鳳腿口感較Ｑ彈，魚漿味與魚漿口感明顯

龍鳳腿大ＰＫ”～林記ＶＳ阿霞大ＰＫ 

阿霞龍鳳腿（左）vs 林記龍鳳腿（右）

阿霞龍鳳腿（上）vs 林記龍鳳腿（下）

兩家比較結果：

外表～阿霞龍鳳腿較咖啡色（左），林記龍鳳腿較金黃（右），

大小～阿霞龍鳳腿較精瘦（左）， 林記龍鳳腿較膨皮（右）

口感～阿霞龍鳳腿較扎實，林記龍鳳腿較鬆軟

口味～阿霞龍鳳腿以魚漿味與魚漿口感明顯，林記龍鳳腿高麗菜較脆且高麗菜香相較明顯

可能太像外地遊客了，在買龍鳳腿實發生了兩段小插曲～

1. 林記老闆超體貼的，看到我們在拍照還特地將熱騰騰剛炸起來的龍鳳腿放到我們正前方給我們拍

2. 買阿霞時前面的阿姨原來是在地瑞芳人，還特別跟我們介紹說“阿霞可是正宗老店，是他從小幫媽媽買到現在變阿媽買給孫子吃的攤子”

但但但～其實我們個人比較愛林記的龍鳳腿，阿霞的沾醬啦

完食感想

基本上兩家雖都是龍鳳腿但各自有自己獨特的配方，所以口感口味皆不太一樣，但是不論是哪間只要士剛炸起來熱乎乎時吃都好吃！至於哪間較好吃？其實青菜蘿蔔各有人喜愛，而且這兩間價格都不高且都不會排很久，所以可以兩間都試試歐，並不一定老店或排隊名店就比較好吃歐（個人感覺）

四周景點:

九份、金瓜石、東北角

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地點：瑞芳民生街美食～林記龍鳳腿與阿霞龍鳳腿

地址： 瑞芳火車站旁～新北市瑞芳區民生街靠近中正路口