{食*屏東縣恆春鎮}墾丁大街 墨西哥燒辣雞翅 ~ 重口味汁多肉嫩辣雞翅!
日期: 2013/08/26 晚點小點心
費用：共NT 80 / 2支（NT 40/支） （小貴）
花費時間：35分鐘（排隊購買約5分鐘、等烤好：30分鐘）
5天南台灣大亂走−第三天：
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暑假期間的墾丁大街人多到爆炸，人多道都溢到馬路中間了
墾丁大街吃的玩得東西多到讓人眼花繚亂，要選擇哪一攤也是一種考驗！帶著隨性、既來之則安之的心情，找人多的攤子買准沒錯（至少不要踩到雷就好），也就隨走、隨逛、隨吃，開心就好！
選了幾間還蠻有人氣的店就買嘍（其實這邊幾乎每一間店都很多客人啦）
< 餐廳外觀與用餐環境 >
長長的人龍排在這間墨西哥燒辣雞翅餐車前（人潮都快排道路中間了），當然不能錯過它！
餐車是以車型改裝的，大大的墨西哥燒辣雞翅布條直接告訴客人這邊只賣墨西哥燒辣雞翅
店家會播放熱情的的英文歌來搭配熱辣的墨西哥燒辣雞翅
基本上直接跟店員點餐（點要幾隻雞翅＆辣度）即可，然後建議先問店員多久後會烤好，先去逛逛買個飲料後再回來拿，像這天點完餐後要等30分鐘才拿的到燒辣雞翅
烤架上滿滿的墨西哥燒辣雞翅，看看這排場！
店員的手從沒停過
店員非常熟練的控制火候已能烤出完美烤度的雞翅
烤的金黃近咖啡色的雞翅，雞翅烤的外Ｑ內嫩
最後再撒上辣粉就終於大功告成了
< 餐點 >
墨西哥燒辣雞翅*2
在日光燈下的燒辣雞翅顏色與在大街上看到的不同，大街上看到的比近似金黃至咖啡色，而在日光燈下真實的顏色就跟其他燒烤一樣～咖啡色
整隻雞翅顏色烤的均勻，沒有焦掉的部份
雞翅大小就跟一般雞翅一樣，並不特別大
所以單吃燒辣雞翅試吃不飽的
燒辣雞翅外皮微酥Ｑ、但肉很嫩，且味道夠香、夠辣（小辣吃了就會噴火了），很下酒
不過是不是墨西哥口味就不確定
< 食後心得 >
辣雞翅的老闆烤功也不是蓋的～皮微酥Ｑ、肉嫩，味道香、重、辣，好吃！配點小酒更讚！ （未滿18請勿飲酒）
不過燒辣雞翅不大支且價格要40元，購買的人真的是多到翻，所以排隊勢必是不可避免的，雖然如此，還是推薦大家可以試試
< 適合對象 >
有人: 全家大小、愛吃辣的朋友、好友餐聚、下酒配料（未滿18請勿飲酒）
< 整體心得 >
優點～
1. 燒辣雞翅皮微酥Ｑ、肉嫩，味道香、重、辣，好吃！
2. 夏天沒味口～燒辣雞翅配點小酒：讚！（未滿18請勿飲酒）
須多考量處～
1. 燒辣雞翅不大支且價格要40元，是吃不飽的歐
2. 購買的人多到翻，所以排隊勢必是不可避免的，建議點完餐後先去逛逛再回來取餐，才不會等到天荒地老
3. 每個人可接受的辣度不同，記得量力選則可接受的辣度
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< 資訊 >
店名: {屏東縣恆春鎮}墾丁大街 墨西哥燒辣雞翅
地址: 屏東縣恆春鎮墾丁路（墾丁大街中段）
電話: ＮＡ
墾丁大街夜市營業時間： 17:00~01:00(多數店家營業時間)
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