早點先生小跟班

{食*高雄市左營區} U KI 蔥肉蛋餅~肉餡香超香的在地好滋味!

日期: 2013/08/25 下午茶小點心

費用：共NT 20/ 個

花費時間：排隊購買約10分鐘

5天南台灣大亂走−第二天：

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< 餐廳外觀與用餐環境 >

就在騎車往高雄的路上,騎到屁股快裂開時突然看到一間小小的攤子前面停了好幾輛機車,為了順便讓快裂開的屁股休息休息,當下立即隨性的停車下來休息兼買個下午茶

小小的轉角就不只一攤在賣蔥肉餅,至於哪一間比較有名？當天只是看哪間人多就買哪間,就是人潮較多的 " U.KI 蔥肉餡餅 " ！

小小的小攤子有人專門桿麵團、有一鍋專門煎肉餅、有一鍋專門煎蛋,各司其職,但共同的特點就是手都忙個沒停過,來點餐的客人也沒停過

只賣兩樣東西～蔥抓餅、鮮肉蔥蛋餅（加蛋）,價格很平實,都是20元一片

桿不完的麵團

專門煎肉餅的鍋,一鍋煎到擺滿可煎7張

不斷翻轉油炸的肉餅,肉餅表面被間的酥酥脆脆的

煎酥之後在換鍋加蛋繼續煎,軟嫩的但配上酥脆的肉餅看起來超美味的

等蛋熟後加上調味醬料就完成啦！醬油膏和辣椒醬都是不錯的選擇

< 餐點 >

有加蛋的肉餅

因為不是立刻吃,約過半小時候才吃,拿出來看時感覺有點虛,蛋被壓得扁扁的,沒有半熟的淡黃,肉餅也不知道為什麼扁扁的,感覺有點虛

但是一口咬下後超驚喜的！扁扁薄薄的肉餅裡面居然藏著大驚喜！蔥肉餅裡面包著調味過的豬肉餡與蔥花,肉餡調味的相當香,加上蔥花超美味！如果剛炸起來立刻吃相信一定是美味滿分！

< 食後心得 >

雖沒有半熟的蛋黃,但是處理的剛好的肉餡與鮮蔥,小小的一份肉餅真的很實在又美味,是下午茶點心的好選擇！

但是剛煎起來的肉餅超燙的,記得要小心不要燙到歐

< 適合對象 >

所有人: 全家大小、下午茶解飢小點心

< 整體心得 >

優點～

1. 一片20元便宜又美味

2. 一片不大,剛好適合晚餐前小解飢

須多考量處～

1. 剛炸起來的肉餅很燙，吃的時候要小心

2. 轉角不止一間在賣蔥肉餅,要認明清楚歐！

< 資訊 >

店名: {高雄市左營區} U.KI蔥肉餡餅

地址: 高雄市左營區軍校路與實踐路口

電話: 0928-793-753