早點先生小跟班

{食*台中縣龍井鄉} 東江家-風風亭~經濟實惠、叉燒肉入口即化

日期: 2013/08/10 午餐

費用：NT240 （豚骨拉麵NT 85、地獄拉麵NT 100、泡菜NT 30、涼拌豆腐NT 25）

用餐時間：1小時40分鐘 (包含50分鐘的排隊!!!、20分鐘等餐、30分鐘用餐)

台中小旅行：東江家-風風亭拉麵 > 東海校園, 路思義教堂 > 第四信用合作社吃冰 > 一中街逛街吃美食

日本拉麵的崛起不是沒理由的，濃厚好喝的湯頭、嚼勁夠勁的麵體、,入口即化的叉燒肉讓人每隔一陣子就會懷念

這間隱身在台中縣龍井鄉的拉麵店在網路上被推崇的程度已經不需再多說，就算是現在已經有多家日本正宗拉麵店進駐台灣，仍有很多格有推崇這間拉麵店！網路上的照片看的我我超希望能立刻吃到，因此刻意安排了一趟台中之旅

一般來說會過來龍井附近大多是晚上繞過來逛東海夜市，而今天可以說是為了”東江家-風風亭拉麵特地繞過來龍井這邊，想要一嘗那傳說中的美味拉麵

早再來之前就先問過狗大師看看各位網友的推薦與介紹，有多位網友建議如果不想等太久可已在一開門就來排第一批用餐，可是人家假日真的不想早起阿！

果然從路口就可以看到東江家-風風亭外面站著坐著好多人，都在等待中

門口有停機車的位子，轎車應該稍微繞一下就找的到停車位(這邊其實還蠻空曠的！)

到門口後即有一個小告示”請客人到達後直接入內跟裡面的服務員點餐”，基本上風風亭人手並不多，所以並沒有一個專門在外面負責點餐的人員

門口掛著有年代的風風停紅燈籠，相信晚上來點亮後一定更有味道

一入內服務生即告訴我”得等50分鐘後才換我用餐，可接受的話就先點餐，然後等叫號碼 ”！OH My God！我都騎了40分鐘的車從台中是繞過來了不等嗎！只好默默的點頭說：好，我等，然後就是漫長的等待啦 (老闆娘說可以去附近走走，約40分左右再過來排就好)，所以我們就已騎機車的方是稍微小繞了下龍井藝術村打發時間

題外話~其實龍井藝術村有好多有趣、可愛、又有個性的商店，有興趣的可已在吃完拉麵後繞過來逛逛歐！

晃了50分鐘後終於叫到我們的號碼，但！這可不是用餐了歐

老闆娘接受點餐只是表示他有足夠的食材製作您的餐點，50分鐘是進店裡的時間！進了店後才開始煮麵，所以現在又是另一個等的時間啦

< 用餐環境 >

在等餐期間看了一下環境點

整個店內環境還蠻乾淨的，但店內空間不大，大概約只座的下25人上下，位子還OK不會太擠但也不是很大

餐內提供熱(溫)麥茶

麥茶是採自助式取用，麥茶味蠻淡的，但很真心的建議一定要去到杯茶好配拉麵

桌上餐具也都很乾淨 

< 餐點 >

因為小菜不用煮所已先送上來喽，今天點的小菜有泡菜NT 30、涼拌豆腐NT 25

泡菜

泡菜酸酸辣辣的，讓人不知不覺中一口接一口的

涼拌豆腐

這道菜最讓我映象深刻的是他那超軟的豆腐與純日式醬油

一般外面吃到的涼拌豆腐的沾醬多少都會有一點甜甜的(蠔油?)，而這邊的醬油非常日式，吃其來有很重的鹹味與豆味，喜不喜歡就看個人了

座定後約20分鐘左右拉麵終於上桌了

豚骨拉麵

一上桌就聞到很濃的豚骨湯味，那一大片超吸睛的叉燒肉、半顆黃金蛋、配料有筍干、海苔片、豆芽菜以及苜蓿芽，光看外表就超美味的

白湯是大骨熬的所以，所以有很濃厚的大骨味，很香 (但同行朋友覺得不喜歡這種豬肉味)，喝起來真的”好濃好濃”=好鹹阿！(不像其他豚骨湯回有甜甜的味道) 有人說這是正宗日本拉麵，但也太鹹了吧！一碗拉麵吃下來都不知道是吃拉麵飽的還是和麥茶喝飽的

叉燒肉是由肥、瘦肉組成，看看那油花！一口咬下肉就直接化開了，好香、好入味、好好吃！不過建議一口中以”有肥有瘦混合吃較好”，單吃肥肉真的還是會膩、單吃瘦肉又怕太柴，所以記得吃這塊叉燒肉的祕訣就是大口一口咬下，不要專挑瘦肉或專挑肥肉吃歐

半顆黃金蛋

黃金蛋很軟嫩不會有生生的味道，也很不錯

其他配料有筍干、海苔片、豆芽菜以及苜蓿芽

至於拉麵另一個重點”麵”

麵是外表是中但中心較硬的麵條，剛開始吃時超不習慣以為是沒煮熟，多嚼幾下後倒也覺得OK

地獄拉麵

紅通通一遍的小辣地獄拉麵一上桌就讓人覺得一定辣翻了

叉燒肉是一樣是由肥、瘦肉組成，看看那油花！口感也一樣，但是因為辣味較嗆所以叉燒肉本身的味道不明顯，幾乎就是辣湯的味道

一樣是一大片超吸睛的叉燒肉、半顆黃金蛋、配料，顏色擺盤看起來也是超美味的

湯式

紅湯是豚骨湯底加辣，但辣味比過豚骨湯味更明顯，喝一口味道是滿滿的又鹹又辣味，但同行的超愛這種要洗腎的口味，果然每個人的喜好都不一樣！

其他配料一樣是半顆黃金蛋、筍干、海苔片、豆芽菜以及苜蓿芽等，麵也是跟豚骨拉麵同種是屬於較硬的

整體來說風風亭拉麵、叉燒肉都是好吃的，湯頭有很淳厚，再加上一碗價格不到其他拉麵店的一半，真的是超值啦！不過真的是非常的重口味！…吃完後腰子要休息幾天才行阿！

適合對象~

所有人: 全家大小一起來有很適合歐！(腰子不好的請考慮一下)

整體心得～

餐廳優點

1. 真材實料、叉燒肉超好吃

2. 餐廳附近停車還算方便

3. 價格超實惠

須多考量處

1. 非常的重口味！…腰子不好的請考慮一下

2. 龍井在台中縣，其實有一點遠，建議可以安排四周景點一起逛不是吃完拉麵就走

{建議行程： 東江家-風風亭 > 東海藝術街 > 東海大學& 路思義教堂 > 東海夜市

3. 客人很多且煮麵也要時間，所以請得耐心

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

店家資訊

店名：{台中縣龍井鄉} 東江家-風風亭

地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號

電話：0919 041 931  

營業時間：11：50-14：30；17：30-20：30

只收現金歐

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

台中還有哪裡好吃好玩的

食:

{食*台中市西區}老台中味阿彰飯担

{食＊台中市}“韓鄉”超有料、小菜吃到飽的韓式料理

遊:

{遊*台中市東區} 鐵道藝術網絡之台中站~20號倉庫

{台中市西區』_忠信市場～老市場新生命