{食*台中市北屯區} 赤鬼牛排~貴族世家升級版!
日期: 2013/08/11 晚餐
費用：NT 484 (酥烤雞排 NT 230、梅花豬排 9盎司 NT 210，須外加10%服務費)
花費時間：1小時30分鐘
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頂港有名聲，下港概出名的的赤鬼牛排有名程度可不是隨便說說，不是台中人都知道！久聞肉大塊有多汁，據說是一間C/P值超高的牛排店，生意好到據說年終有90個月(主管)，這麼赫赫有名的台中名店一定要會一會的啦！
早先經過公益店時總見常常的排隊人潮，所以這次決定要來吃時就在1個多禮拜前線上訂位啦! 本來的第一選擇是公益店，但因為公益店太熱門，如果想等公益店那就得”非用餐時間”才訂的到，因此最後改至崇德店！
<下段資料轉載自赤鬼牛排官網>
台中赤鬼牛排餐廳為日船美食連鎖系統之子公司，日船美食連鎖系統包含了：日船章魚小丸子、日船重口味麵線、台中赤鬼牛排餐廳；赤鬼牛排餐廳的經營目標就是要滿足這些愛吃排餐的消費者，我們沒有豐富的沙拉吧，也沒有精緻的服務，我們只有專業的五塊肉，我們回歸到牛排餐廳都應有的最原始初衷，專注於提供最高品質的肉品卻絕不使用添加嫩精（口感非常軟嫩但也因此而喪失牛肉的鮮甜味與應有的口感！），並直接降低價格回饋給顧客，讓顧客輕鬆享受到大口吃肉大口滿足的幸福感！這才是我們追求的專業正港ㄟ牛排餐廳所應有的形象！
哇！依據官網的形容~”肉”是赤鬼最注重的地方，所以最該其大的應該是那塊肉吧！
< 餐廳外觀與用餐環境 >
崇德店外觀
因為有先訂位，所以一到崇德店直接就先跟櫃台服務員報到，而此時店外等待的人已經不少了
門口即有很有日式風的鬼頭與日式古裝飾著，整個店是以紅、金、黑做為主色
進店後座位被安排在二樓，空間還OK不會卡到別人
看看阿！裡面已是滿滿的用餐客人
點完餐後即可以去自助吧取用湯品、小菜跟飲料
自助吧景觀(整體環境韓蠻乾淨的)
飲料吧～紅茶、冷泡茶、冰水，其實還有白開水可以選擇
< 餐點 >
湯品、小菜區~湯品有玉米濃湯+麵包丁以及羅宋湯
小菜(搭配其他物品食用的)有酸菜/酸洋蔥/辣韭菜
湯品：
玉米濃湯+麵包丁
玉米濃湯奶味蠻重的、沒有甚麼料且喝起來有點粉粉的，有興趣者可加麵包丁一起吃
羅宋湯表現比玉米濃湯好很多：裡面的洋蔥主的軟爛、湯有一點點油但還不錯喝
赤鬼上餐還蠻快的，拿完飲料、小菜跟湯沒多久就上主餐了
餐點會附有一個蛋
可以選和風三分蛋或蒸蛋
和風三分蛋～淡淡的蛋香，不會有腥味，還ＯＫ
蒸蛋～內有一個香菇，蒸蛋還蠻嫩的
餐包~ 一人一顆
超級乾＆硬的餐包，硬到叉子都插不進去！
裡面是有包餡的！蛋不是奶油餐包是味道很淡的椰子奶酥餐包，第一次吃排餐是搭這種餐包！一整個很怪
今天點的主餐為~ (酥烤雞排 NT 230、梅花豬排 9盎司 NT 210，須外加10%服務費)
酥烤雞排 NT 230（全熟）
這道好吃！
酥烤雞排大小大約是一個女生1.5個手掌大，是去骨的！一上桌就可以看到那烤到金黃酥脆的外皮，但可別以為這樣肉就會烤的過乾歐，內層的雞腿肉可是肉汁飽滿、鮮嫩，整個外酥內嫩十分美味好吃
搭配的配菜是紅蘿蔔、花椰菜及ㄧ顆花枝丸（花枝丸！？）配菜就一般般啦
鐵板麵
是較細、硬的黃麵，黃麵特殊的味道並不重，反倒是黑胡椒醬的胡椒味很重，也還不錯吃，但記得一定要將麵跟醬充分攪拌，麵才不會乾乾硬硬一團一團的
梅花豬排9盎司NT 210（全熟）
一份有兩塊帶油筋的梅花豬肉，一上桌時看起來份量很大（比雞排更大）
豬排稍微撒一點鹽巴調味其實就還不錯吃
但肉的厚度其實還蠻薄的！肉質本身如果以價格看得話還可以（不以高價食材來評判就還ＯＫ）
另外兩塊中有一塊的油筋超大片Orz，佔了有1/4！ 那塊吃起來超油的，後來不得不放棄
其他配菜與鐵板麵就跟雞排一樣
< 食後心得 >
赤鬼整體來說外觀與用餐環境來說還蠻乾淨整潔的，但是貳樓沒有廁所，須走回到一樓才有！餐點部份都還ＯＫ，大驚訝、大美味、超大份真的都沒有！很差倒也不會，感學真的就像是台中小升級版貴族世家，如果帶著享用平價排餐的心情去～ＯＫ！但如果帶著“排隊朝聖、便宜但豪華”的心情～可能就會有一點心情得落差
< 適合對象 >
所有人: 全家大小、同學約遊、吃飽（這就看個人了）
< 整體心得 >
優點～
1. 環境、服務還不錯
2. 飲料湯品免費（請記得！沒有吃到飽沙拉吧歐）
3. 價格屬平價
須多考量處～
1. 用餐人潮很多，如果可以就先訂位吧
2. 恩…就…覺得很物超所質、愛的人很愛，但覺得近似一般的平價排餐店的人也有！
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資訊
店名：赤鬼炙燒牛排餐廳
地址/電話：
台中市南屯區大墩路632號 公益店：04-23205157
台中市北屯區文心路四段603號 崇德店：04-22429933
Tips: 須外加10%服務費(外帶則需加10%餐具費用)
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